安徽怀远：一颗石榴的产业大文章

一场秋雨过后，位于蚌埠市怀远县的茨淮新河两岸，“百里石榴画廊”里的石榴都着了色，青中带黄、黄中带红、奶白中透着水色，一颗颗挂在枝头，喜迎八方来客。

2014年以来，怀远县在科学论证气候、湿度、土壤、日照条件后，在茨淮新河大堤新建石榴种植面积1.5万亩，打造茨淮新河百里石榴长廊。目前，已成为省级标准化示范区及“旅游+百业”基地。

再往前追溯，怀远县石榴栽培历史悠久，是中国传统的四大石榴产地之一。安徽概况这样记述：“怀远石榴主要出产在县境内的荆山、涂山一带，品种优异，早在唐代就驰名四方”。

“九月底、十月初的时候，便是怀远石榴集中上市的季节，届时我们还将举办第十届石榴文化旅游节，欢迎大家来百里石榴画廊看‘丰景’。”怀远县相关负责人说。

航拍百里石榴画廊。怀远县委宣传部供图

“种”出好果实 绘就乡村振兴“火红”图景

9月10日，记者来到位于茨淮新河畔百里石榴画廊的荆山海波种植场，负责人刘海波正忙个不停。

“今年高温少雨，一个月浇了三次水。”他说，为了保证石榴品质，他们坚持用好水好肥，日夜看护这片百亩石榴地。

然而，多年前刘海波还是个“门外汉”。好在蚌埠国家农业科技园工作人员手把手地从各种细节开始教起，让他吃了一颗“定心丸”。

刘海波坦言，家里人也有种植经验，但走得多是“野路子”，“科技园专家经常到种植园来，仔细讲解光照、水肥、嫁接、季节转换等注意事项。”刘海波说，经过科学化种植，果实表皮比以前好看，而且个头大，口感品质都不错，更利于储藏。

刘海波培育出新的红色石榴品种。人民网 吕欢欢摄

今年，刘海波又通过嫁接培育出新的红色石榴品种，一颗颗石榴像一个个红灯笼挂在枝头。作为连续多年的“怀远石榴王”得主，今年他志在必得，“继续夺冠，我非常有信心。”

无独有偶。在回乡创业的大学生张琼的石榴园里，100多亩石榴树上挂满了果实。据了解，张琼种植石榴已5年，今年是他种植的石榴首次集中上市年。

“市场广阔，品牌硬核。今天上午半个小时内，南京、明光、福建等地客商打来电话，想要采摘或购买石榴。”对怀远石榴的未来，张琼信心满满。

张琼的信心不无道理。用他的话说，这里的石榴“喝着最好的水，晒着最好的光，长在最肥的土上”，也正因如此，这里的每一颗石榴都代表了怀远石榴的最高水平——个头大、汁水多、味道甜。

目前，怀远石榴种植面积5.3万亩，主要分布在荆山、涂山、平阿山等山麓和茨淮新河两岸，现有玉石籽、红玛瑙等24个品种，是我国石榴品种最全的产区。其中，怀远石榴批发市场年交易量约20万吨，是全国知名石榴交易集散地。

“链”出新动能 擦亮“石榴之乡”品牌底色

小小的石榴，不仅实现农业增效、农民增收、农村增绿，乡村振兴也驶入“甜蜜产业链”发展快车道。

然而怀远人深知，“火红石榴带来红火日子”，除了做好石榴种植外，延长产业链同样至关重要。

果农新鲜采摘的玉石籽品种石榴。人民网 吕欢欢摄

为此，当地因地制宜大力发展石榴产业，从石榴采摘、石榴果汁、石榴酒的生产到石榴盆景再到石榴文化旅游，多种“吃法”促进一二三产融合，一颗颗“红果果”变身“致富果”。

在安徽亚太石榴有限公司生产车间，国内先进的石榴剥皮、石榴籽分离生产线产能正不断加码。

放在以前，石榴除了直接食用，大多用来榨汁做酒水饮料，一颗石榴有效利用率只有30%，剩下的石榴皮和石榴籽都只能低价出售。

近年来，亚太公司通过与高校院所合作研发，将小小一颗石榴衍生出20多个产品，公司也由单一的石榴酒水生产，发展成集石榴白酒、饮料、化妆品、保健品等为一体的综合型石榴精深加工体系。

目前，怀远县已培育出成果石榴酒、天兆石榴酒、亚太石榴酒等4家石榴深加工企业，有石榴干红、干白、石榴浓缩汁、果醋、蒸馏白酒等百余种产品，年产值5亿余元，深加工产业全国领先。

其中，“皇后”石榴酒荣获国家级金奖，“怀远石榴酒”获批国家地理标志证明商标，怀远县已初步形成“二产反哺一产，带动三产”的产业融合发展新局面。

眼下，怀远石榴还在寻找更多价值空间。怀远县通过出台《关于振兴石榴产业的实施意见》等系列政策，建立石榴产业发展专项基金，支持石榴产业全产业链发展，建成了石榴种质资源圃、石榴生物工程实验室，以及建设了石榴花卉、苗木、盆景展示供应等基地，不断拓展着石榴产业的版图。

随着金秋的日益临近，怀远县一年一度文旅美食盛宴——主题为“石榴情·怀远行”的第十届石榴文化旅游节将于9月下旬至10月上旬举行，文化搭台，经济唱戏，怀远石榴名片也将越来越响亮。