很多人一提到进补,就会想到西洋参。西洋参到底有什么功效呢?
西洋参性寒,除补气外,它养阴生津液,清热、清火的作用更强,因此,适用于气阴虚而有火的症候。如平时怕冷、乏力、胃凉、腹胀、易水肿、不喜喝水、不爱活动等,则不宜服用西洋参。如体型瘦,皮肤干燥,怕热、爱喝水、精神旺盛,声音响亮,大便干,则可适量服用西洋参。推荐以下几种西洋参服法。
吞服:将西洋参研成细末,每次服1~2g,1日3次,温开水送服。含服:把西洋参切成薄片含入口中,每片0.1~0.2g,每次3~5片,1日3次,待参片变软后细嚼咽下。蒸服:用西洋参6g,加黄酒半两,隔水蒸1小时,分3次服。茶饮:取西洋参泡水代茶,每日3~6g,待味道变淡后嚼食之;亦可佐用绿茶、蜂蜜适量泡茶饮服。食疗:取西洋参3g、红枣2枚、银耳3g,加水蒸1小时后即可饮服。同时可反复泡2~3次,取出,加糖煮食。
西洋参在感冒时不能服用,肺炎时不能服用,如身体并无不适,也不宜经常服用。 (高继明)
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