黄山区耿城镇：打好“123”组合拳 守护舌尖上的安全

为加强食品安全监管，及时发现并有效降低食品安全风险隐患，保障辖区人民饮食安全，连日来，黄山市黄山区耿城镇金桥村以食品安全“守底线、查隐患、保安全”为原则，多措并举推进国家食品安全示范城市创建工作。

把握“1”个标准。成立食品安全专项工作领导小组，村党总支书记为组长，其他两委干部为成员的领导小组。通过两委会、党员大会等开展业务培训，讲解食品安全的相关知识，明确国家食品安全示范城市的标准，做到定人、定岗、定责。严格遵守《食品安全法》，提高工作人员的食品安全风险意识和风险辨识能力。

掌握“2”个渠道。坚持线上宣传和入户走访相结合。通过微信群、腾讯为村等平台发布转发食品安全宣传信息及有毒食材的科普信息。工作小组采取进村组、进超市、进厨房等形式，面对面进行宣传讲解，切实营造了“食品安全，人人关注”的良好社会氛围。利用村级大喇叭、电子显示屏、宣传栏、发放宣传资料等形式，构建全方位、广覆盖、立体化食品安全宣传格局。截至目前，开展入户科普宣传20余次，发放各类宣传资料百余份。

紧握“3”个重点。一是抓住重点对象。做到底子清，情况明，专门组织工作人员对村域内32家便利超市和个体食品经营户进行走访， 并建档入册，实行季度督查制度。二是抓住重点时段。针对村民举办的农家宴期间、节假日期间、学校寒暑假时期食品消费旺季的特点，集中力量加强了本辖区内的食品安全监管工作，确保百姓的饮食安全。三是抓住重点场所。以村域内家庭农场、农家乐、便利超市为重点，扎实开展了食品安全专项整治活动。从食品生产源头、种植养殖、食品流通、食品加工等环节加强检查，及时排除隐患。

下一步，耿城镇将继续推进国家食品安全示范城市创建工作，营造人人关心、人人支持、人人参与食品安全的良好氛围。（程丽）