​庐阳实验幼儿园教育集团淮河路园：强化后勤保障 护苗健康成长

为不断提高幼儿园保育质量，提升食堂工作人员、保育教师的专业技能和综合素质，促进幼儿一日生活管理科学化、规范化、精细化，11月24日，合肥市庐阳实验幼儿园教育集团淮河路园开展了后勤工作会议暨保育员、厨房人员培训活动。

活动伊始，淮河路园后勤负责于露老师结合近期后勤重点工作内容进行总结，并围绕各岗位人员工作中发现的问题进行详细分析，提出改进策略。紧接着，从保育工作要求出发，重点对传染病预防、班级卫生消毒、幼儿生活照料等方面开展业务培训，明确保育员的工作职责，为幼儿在园的健康提供了有效保障。

食堂安全是幼儿园安全的重要一环，为了全面做好校园食品安全工作，严守食品安全底线，后勤负责于露围绕厨房工作人员要求、食堂内外环境卫生标准、食物加工操作流程以及消毒方法等几个方面展开培训，并强调食堂工作人员须牢固树立“安全第一”的意识，认真配合，落实责任，把好食品安全关。

培训结束后，淮河路园执行负责李贝娜、后勤负责于露走进后厨、各班活动室，实地考察了食堂工作人员及保育教师一日流程环节的规范操作：粗加工制作、切配、烹饪、备餐留样、消毒液配比、班级物品表面消毒、就餐、餐后消毒、床铺整理等。李主任充分肯定了后勤工作人员的专业技能和积极的工作态度，鼓励大家在今后的工作中继续保持认真的态度，把工作做得更扎实、更细致。以更高的标准严格要求自己，规范操作，杜绝安全事故的发生。

通过此次活动，后勤工作人员进一步明确了日常操作规范化的重要性，增强了安全意识、责任意识，切实提升了整体理论知识水平和实践操作能力，真正做到理论实操不脱节，为幼儿的健康提供了有力保障。合肥市庐阳实验幼儿园教育集团淮河路园将继续开展丰富多样的后勤培训活动，不断提升后勤保障水平，为幼儿的健康成长保驾护航。（桑敏讷 纪家卉 于露）