科普惠民乡村行 | 肉牛养殖技术培训助力利辛县产业发展

产业振兴是乡村振兴的重中之重，素有“皖北水乡 淮上江南”美誉的亳州市利辛县，以“一头牛”开辟乡村振兴新赛道。6月27日，由亳州市科协承办，利辛县科协和利辛县农业农村局协办的科普惠民乡村行——安徽省科协助力乡村振兴系列活动在利辛县举办，县科协副主席宋涛、县动检中心主任罗磊及部分养殖户和企业代表参加活动。

安徽农业大学教授李福宝应邀作《现代肉牛养殖疫病防控关键技术》主题科普报告。李福宝围绕现代肉牛的常发病、肉牛发病时的应急处理、肉牛常发病的诊断与防治等多个方面展开讲解，重点论述了养殖户舍饲养牛时的注意事项以及饲料的质量和储存，他提出肉牛舍饲或育肥时，应“先粗，后精”，饲料尽可能多样化。调换草料时要谨慎，饲喂精料要做到定时、定量、定质，不能随意更改。

“口蹄疫传播迅速，流行猛烈，往往在同一时间内，牛、羊、猪等偶蹄动物一起发病，且发病数量多，难以控制。”李福宝详细介绍了由口蹄疫病毒引起的急性、热性、高度接触性传染病，并提醒现场养殖户们口蹄疫发病和带毒牛的分泌物、内脏，以及被病毒污染的运输和饲喂工具、水源、场舍、饲料、人员都是重要的传染媒介，要引起高度重视，做到防患于未然。

随后，李福宝一行走进利辛县徽牛云科技有限公司，就肉牛繁育、养殖、屠宰、销售、加工等内容，与工作人员进行交流。 “‘徽牛云’是一家专业服务牛产业链的科技型公司，以‘买好牛、育好牛、养好牛、卖好牛’为核心理念，通过‘徽牛云’大数据平台，实现肉牛全产业链数字化、打造成为肉牛全产业链一站式服务管家。”工作人员介绍道。

安徽省委、省政府高度重视肉牛产业发展，明确要求深入践行大食物观，下大力气做好“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”增值大文章，实施“秸秆变肉”暨肉牛振兴计划。本次活动，以提升科学素质为切入点，以服务全面推进乡村振兴为落脚点，通过科普报告、产业指导等科技服务，助推产业高质量可持续发展。