霍邱县城西湖：美芡实香老滩农民采收忙

八月秋风吹，满田芡实香。八月中旬，在六安市霍邱县城西湖畔，拥有着“水八仙”美名的美食之一的芡实正进入采摘期。芡实，俗称“鸡头米”，是睡莲科植物——芡的种子，在《神农本草经》中就将它列为果部上品药，用的正名是“鸡头实”，记载它具有治疗湿痹以及益肾补脾的功效，被誉为“水中人参”。

 安徽省霍邱县城西湖乡老滩村的一处芡实种植地里，老滩村脱贫户张家财穿着胶皮衣，在水田中采摘着芡实果。“刚开始种芡实的时候啥都不懂，就把种子撒到水田里，也没管理，一年到头下来20多亩地都没有上千斤，还不如种水稻呢，还是村里帮忙，又是上网找相关的种植材料，又是请教乡里面的农业专家，现在，产出来的芡实果粒又大又饱满，每亩产量都有数百斤，收益上千元，而且，我还采用了专家教的‘芡虾’综合种养方式，在芡实田里套养龙虾，每亩还可以增收不少。”小小的“鸡头米”，已然成为老滩村脱贫户张家财实现致富的“金豆子”。

乡村振兴，产业兴旺是基础。城西湖乡老滩村以农民增收、农业增效、农村发展为主线，不断鼓励农民发展特色产业，实现产业致富。接下来，城西湖乡老滩村将结合本村行蓄洪区移民迁建等实际情况，不断探索本村乡村振兴的道路，让老滩百姓的乡村振兴梦由蓝图变成现实。（彭叶茂）