冬日,在河北省保定市易县中独乐村,果农正在自家手工坊内晾晒柿饼。
易县有着悠久的柿饼制作传统,每年冬季是柿饼晒制的最佳时期,果农将精选的柿子削皮、清洗、晾晒,采用传统工艺制成美味柿饼,销往全国各地.
近年来,易县依托山地、丘陵大力发展柿子种植产业,推进柿果深加工,从种植、加工到销售,形成了完整产业链。目前,全县柿树种植面积已达11.4万亩,年产量约17万吨,产值达3.2亿元,柿子产业已成为当地群众增收致富的“黄金果”。(林福盛、万旭)
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