2022年安徽省企业“创新达人”丨鲁中祝：“科技种”结出“致富菇”

编者按

 创新是引领发展的第一动力，是建设现代化经济体系的战略支撑。2022年，安徽省科协开展企业“创新达人”宣讲活动，活动聚焦在推动生产组织创新、模式创新、产品创新中积极作为的企业家，关注在基础研究、技术开发、“卡脖子”难题攻关中贡献突出的科研能手，追寻在某个领域、某类产品、某道工序深耕数载专业精湛的技能工匠。活动获得16个市科协的积极响应、广大企业的热情参与，经市级科协推荐、专家评审等环节，评选出100名企业“创新达人”，其中产生10名宣讲代表。

 在党的二十大召开之际，为展示企业科技工作者埋头苦干、奋力创新的昂扬风采，大力宣传科技领域的积极进展和突出成绩，营造全社会良好创新氛围，激发广大科技工作者创新创造活力，我省将深入宣传达人先进事迹，讲好达人创新故事，让我们一起来认识他们吧！

人物介绍

鲁中祝，安徽闻名遐迩的科技种菇能手。她38年如一日，刻苦专研食用菌产业，先后获专利20多项，研发新品种30多个，创新栽培模式10多种，她在安徽全省70多个村建立了示范基地，在淮南国家级农业科技园区建设了安徽最大的食用菌立体生态化生产基地，带领万户农民增收致富，为凤台县的产业扶贫和国家级农业园区的验收做出自己最大的贡献。

坚守梦想，创造不凡

1985年，鲁中祝以200元、两分地起家，刻苦钻研蘑菇种植技术，成功实现了野生蘑菇的人工种植。1991年，她扩大生产规模，聘用周边农民种植蘑菇。“但是一场洪水将菇棚全部淹没，损失高达6万多元。”遭受洪灾损失的鲁中祝没有灰心，她重新振作，筹资3万元开启了研发之路。1991年，鲁中祝创新了皖北地区食用菌熟料栽培模式，将产量提高1倍。1995年，成立了凤台县食用菌技术服务中心，带动凤台周边百户农民发展食用菌生产。

随着时间的推移，鲁中祝对食用菌的研究逐步走上了规范，于2004年创办了真菌研究所，研发出十多个具有自主知识产权的食用菌新品种，先后荣获省、市科技进步奖；用锯末、玉米芯、麦草、麦麸和牛粪等种植蘑菇，构建了种养废弃物高效循环利用的新模式，带动农民大幅度增收。为了把新的科研成果推广到千家万户，她还成立了真菌协会，协会吸纳了沿淮县区千余户贫困农户入会，惠及千家万户的农民，被中国科协评为全国科普教育基地。

拥抱科技，助力转型

“要想把食用菌产业做大做强，必须加大科技投入。”取得初步成功的鲁中祝深知科技的力量是无穷的，于是，她在家乡建设了配有制种室、培养室、接种室等设施的食用菌研繁基地，形成了食用菌新品种选育、试验、推广的一条龙服务体系。在专业技术上，鲁中祝与安农大建立了长期合作关系，研究出适应本地区栽培的平菇、草菇等10多个高产新品种，同时她研发的“利用种养业废弃物高效栽培食用菌模式”被列为国家级星火计划，“八公仙芝”的野生驯化和花卉、盆景的制作技术也申报了省级科研成果。

 为以技术助力脱贫，走农业转型增效，脱贫致富的新路子，2014年，鲁中祝以“科技特派员”的身份，被安徽省民委委派到“帮扶点”——皖南山区石台县七都镇。在当地，她用丰富的食用菌栽培经验、创新的思想理念，帮助和指导山区农民利用木耳废料种植平菇，节约了种植投入成本，深受村民欢迎，一年时间户均增收2万元。

 现在，鲁中祝把全部心血倾注在食用菌产业园的建设上，该园区融入了最新食用菌科技成果和先进的产业运营理念，是一个生态化的、规模化的食用菌产业园。此外，她自主研发了生产配套设备10多种，申报了实用新型专利10项，解决了沿淮地区香菇生产的“卡脖子”技术，实现香菇周年生产。同时，她在产业创新研究上下足功夫，经过一年多的试验总结，成功研究出“一棒三用”技术，大大降低了双孢菇、鸡腿菇的生产成本，提高了10%产量，大幅度提升了产品市场竞争力。据悉，该技术为全国首创，目前正在申报技术性发明专利。（许鸿儒）