泗县举办首届特色美食文化旅游节

诚邀八方来客，共赏泗州美景，品味特色运河宴。为弘扬泗县优秀美食文化，推动特色旅游高质量发展，促进美食文化旅游产业交流合作。3月17日上午，泗县首届特色美食文化旅游节在泗县府前广场隆重开幕。安徽省人社厅技能人才中心副主任张维明、省商务厅一级调研员李庆宏等省市县相关领导出席开幕式，泗州戏、泗州原创民歌等节目表演也登台助兴，现场观众连连叫好。

中共泗县县委副书记、泗县人民政府县长王汝娜致辞并宣布泗县首届特色美食文化旅游节开幕。王汝娜表示，举办2023年泗县首届特色美食文化旅游节，这既是持续深化一改两为、扎实推进暖民心工作的具体行动，也是推进“水韵泗州运河名城”城市品牌的积极探索，更是推进文旅深度融合、提振消费的生动实践。希望通过本次特色美食文化节活动，深化与各大企业、平台和机构的合作。共同把泗县特色美食、文化旅游产业规模做大、品质做优、品牌做强。更好的传承优秀传统文化、满足群众日益增长的美好生活需要和助推县域经济高质量发展。

泗县此次特色美食文化旅游节在府前广场设有“泗县·运河宴”美食展示，展示泗县36道特色美食，体现泗县运河历史文化传承和泗县美食特色。“新徽菜·名徽厨”之“金丝·银丝”烹饪技能大赛在府前广场同步进行，参赛选手以泗县特色农产品金丝绞瓜、山芋粉丝为原材料制作“金丝·银丝”两道菜点，并在现场评比并颁奖。蟠龙山、石龙湖湿地公园、小宋梨花园特色旅游线路在活动现场进行推广，广场上来往群众纷纷驻足打卡，如织的人流中，满是欢声笑语。

据了解，泗县旅游文化资源丰富，美食文化历史悠久、底蕴丰厚、特色明显。隋唐大运河遗址—石龙湖国家湿地公园、蟠龙山等景点无不家喻户晓。泗县先后荣获中国最具影响力文化旅游名县、文旅融合发展优秀城市、美丽中国魅力文旅目的地、中国最美生态文化旅游城市等称号。泗县饮食文化源远流长，品种多样，口味独特，金丝绞瓜、刘圩大饼、草沟烧饼、潮牌大黄鳝丝汤等一些特色的菜品多次被央视和省级媒体推荐，具有中国山芋之乡、中国金丝绞瓜之乡的美誉。        

此次泗县特色美食文化旅游节泗州戏专场演出、特色美食小吃品鉴周活动将持续至3月21日。隋唐大运河遗址——蟠龙山、石龙湖国家湿地公园、小宋梨花节、运河小镇特色美食文化旅游将持续至5月。(刘畅）