2月2日农历小年,在定远县定城镇定远古城,一场极具定远特色的年俗活动在这里上演。以“捉年猪 打猪幌 赶大集 过大年”为主题的定远县首届年猪节暨农产品赶大集活动举办,人们在这里感受传统民俗年味,畅享舌尖美味,喜迎龙年新春。
“今天虽然天气很冷,还下着小雪,但浇不灭我们家乡人的热情。这里气氛十分热烈,还可以买到家乡所有特产,很有意思。”定远县定城镇居民张曼说。
活动现场,不仅有“猪王”巡街,还有捉年猪、打猪幌等环节,活动现场热闹非凡、年味十足。随着一旁土灶的烟火气逐渐升腾,大厨们纷纷拿出看家本领,现场制作“十大碗”年猪宴,不一会儿工夫,“杀猪菜”、三和千张瘦肉羹等色香味俱全的菜肴陆续端上餐桌,一道道“舌尖上的美味”引得游客驻足品尝、纷纷叫好。
活动现场还端出一道道“文化大餐”,《二龙戏珠》《凉亭锣鼓》等民俗活动轮番上演。更有互动环节引发观众参与热情,在欢歌笑语声中一起感受多姿多彩的民俗文化。与此同时,在农产品展销区,池河糕、能仁牛肉、藕塘花生……来自该县各乡镇的特色农产品纷纷亮相,吸引众多观众驻足购买。
杀年猪是定远民间一项历史久远、影响广泛的年俗活动。每逢年关,当地群众便宰杀年猪,并邀请亲朋好友齐聚一堂来家里“打猪幌”,共同品尝丰收的喜悦。如今,定远黑猪产业逐渐发展壮大,成为国家地理标志农产品,并建立“定远黑猪文化馆”,定远黑猪已然成为当地农业发展的“金字招牌”。
记者了解到,2023年起,定远县充分利用资源优势,推动文化和旅游产业深度融合,已陆续举办了令狐山民俗文化节、池河梅白鱼文化旅游节等特色节庆活动,以节庆引流量、聚人气,促进农旅融合发展、推动乡村全面振兴。(罗晓宇 曹明哲)
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