蘑菇大王丁伦保：用科技带领农民种出致富菇

人物名片：丁伦保，出生于肥西县丰乐镇，中共党员，科技特派员，现任肥西县珍稀食用菌协会党支部书记、会长，群众眼中的“蘑菇大王”。多年来先后被授予“中国好人”“全国科技助力精准扶贫工作先进个人”“全国科普惠农兴村带头人”“全国残疾人事业十大新闻人物”“安徽省道德模范”“安徽省扶残助残先进个人”等荣誉称号。 

2022年中国合肥苗木花卉交易大会，丁伦保（左）利用“三农时空”向网民科普蘑菇种植和食用知识。

38年来，他深深扎根在农村一线，从江淮大地到天山之南，从长江之滨到雪域高原，都有丁伦保科技服群众的足迹。2010年，他在科技扶贫的路上，不幸出了车祸左臂残疾，但他初心不改，始终坚守在科技助力乡村振兴一线。

依托自身技术优势 开展技能培训

丁伦保从事食用菌栽培30多年来，拥有了50多项发明、20多项科研成果，他积极推动植物、动物、菌物“三物”循环发展，把秸秆变肥料、变饲料、变蘑菇、变肉奶、变能源，探索出促进人与自然和谐共生的循环经济发展的新模式，使山更绿、水更蓝、空气更清新、乡村更宜居。

他充分利用肥西县山南镇、铭传乡丰富的桑枝资源，技术支持山南春红食用菌合作社用桑枝栽培食用菌，实现化害为利、变废为宝。他带头组织建立菌棒加工厂，把生产好的菌棒发放到农户进行管理，再由春红食用菌专业合作社统一收购，实行品牌销售，全年销售菌棒15万棒，带动20多人就业。同时，还重点帮扶铭传乡桂树社区建立木耳栽培基地，使“小木耳，大产业”得到实现，成为肥西县蚕桑产业发展的特色和亮点。

授人以鱼不如授人以渔，丁伦保将自己多年来积累的技术心得倾心传授给困难农户，帮助农户学会“自我造血”。经过潜心研究，丁伦保选择“基地＋农户”的模式，狠抓食用菌基地建设，在全省尤其是困难地区相继建立多个食用菌生产基地，先后有5600人次到公司参加培训。丁伦保的蘑菇栽培技术不仅让肥西百姓受益，还辐射到其他市县和省份。有上门请教的，有电话咨询的，也有丁伦保亲自上阵指导的。为了方便外地农户学习食用菌生产技术，他开展了函授及网络培训课程，目前已有四川、贵州、湖南、河北、山东、云南等省多地农户参加函授培训。通过技术培训指导农民学科学、用科学，用科技致富，利用荒山荒地以及闲置房屋、厂房、大棚，大力发展食用菌栽培增收。

牢记科教兴农战略 赋能产业发展

丁伦保深知用科技种植食用菌的重要性，在安徽天都公司大力推进科技、人才与产业链融合，聚焦食用菌产业发展赛道，聚力打造食用菌发展产业链，高端驱动“产、学、研”及食用菌栽培、加工、销售三大主体。他还牵线安徽农业大学、省农科院和天都公司合作，借智借脑，组建“安徽省科技特派员工作站”“科技特派员工作团”，引进人才、加强产品研发，扩大“蘑菇大王丁伦保”酱蘑菇生产规模，从而解决了鲜菇难卖、价格低的问题，有效保障了种植户收入，大大提高了蘑菇的附加值。既帮助了24名重度残疾人就业，也使天都公司经济效益提高了30%，这就是科技赋能的结果。

坚持创新核心地位 助力成果转化

结合肥西县县情、地理位置优势，丁伦保坚持把食用菌作为特色产业发展，在为企业、合作社、农民服务上，他坚持问题导向和目标导向，开拓创新、躬耕田野，先后到天都公司、天丰公司、春红食用菌种植合作社、军民合作社现场指导15次，解决技术难题3个，引进新技术2项，开发新产品1个，把成果及时转化成效益，并进行示范推广应用，真正把“论文写在肥西大地上，成果装进农民口袋里”。

丰富科普传播途径 成为科普网红

为将科普内容既准确又生动地表现出来，丁伦保结合全国科普日、科技三下乡活动，开展食用菌栽培知识和科学食用蘑菇讲座。他充分利用新时代文明实践中心（所、站）、党群服务中心等各类科普场所，借助互联网优势，通过抖音、快手等平台进行科技宣传，不知不觉间已然拥有近2万粉丝，成为实打实的“科普网红”。在2022年中国合肥苗木花卉交易大会上，丁伦保作为科技志愿者在安徽“三农时空”直播间，向网民推荐林产品，发布苗交会信息，介绍“蘑菇大王丁伦保”酱蘑菇创新点和生产工艺，号召网民多去蘑菇种植基地看看，进一步了解蘑菇，认识蘑菇。

屈指数来，丁伦保种植蘑菇已经有近40年的时间，“我有一份可以为之奋斗的事业，可以力所能及地帮助他人，这就是我最大的幸福。”这是丁伦保常常挂在嘴边的一句话，他也始终在用实际行动兑现着自己的人生信条。（通讯员 李勇  全媒体记者 韩如意）