萧县官桥镇：迎接食品安全检查 守好食品安全底线

学生在校期间的饮食安全问题，一直备受关注。2023年春季开学之际，宿州市教体局、市场监督局、萧县教体局等部门工作人员，在全市范围内开展春季开学学校食堂及周边食品经营单位食品安全专项检查，护航春季开学食品安全。

2月17日，检查组对萧县官桥镇学校食堂开展现场检查，重点检查学校食堂环境、卫生等关键风险点及原料采购、食材存储、加工制作、专间管理、食品留样、餐具消毒等环节。确保食材源头可控、原料可靠、源头可溯、责任可究。检查组在肯定该镇学校食品安全工作取得成效的同时，也提出了宝贵的改进意见，要求学校要继续严守食品安全底线，及时排查食品安全隐患，确保师生安全。

据了解，该镇学校历来重视食品安全工作，严格按照“日管控、周排查、月调度”的要求来开展工作，求实求细守好食品安全底线。此次专项检查指导，有效提高了学校的食品安全管理水平，为校园食品安全提供了有力保障。（王丽丽）